Ο όρος αναφέρεται σίγουρα και στα δύο φύλα. Οι γυναίκες ειδικά, επειδή είναι απασχολημένες με τη φροντίδα όλων των άλλων γύρω τους και καλούνται να ανταπεξέλθουν σε πολλαπλούς ρόλους (εργαζόμενες, μητέρες, σύντροφοι) συχνά αφήνουν τελευταία την αυτο-φροντίδα. Ξεχνάνε όμως πως για να μπορέσουν να βοηθήσουν και να σταθούν στους άλλους είναι αναγκαίο να φροντίσουν πρώτα τον εαυτό τους. Συνήθως τρώνε βιαστικά μεταξύ των υποχρεώσεων, είτε παραλείπουν τα γεύματά τους λόγω αυξημένου φόρτου εργασίας. Πολλές φορές πάλι αποφεύγουν το φαγητό επειδή βρίσκονται συχνά σε αυστηρή δίαιτα για να χάσουν βάρος. Το φαγητό κάποιες φορές γίνεται εχθρός, επιθυμούν την άμεση απώλεια βάρους με μαγικό τρόπο με οποιοδήποτε κόστος, αγνοώντας τις ανάγκες του οργανισμού και τη σχέση τους με την τροφή. Θα πρέπει να γνωρίζετε όμως πως η τήρηση μιας ελλιπούς σε θρεπτικά συστατικά δίαιτας ευνοεί την εμφάνιση υπερφαγικών επεισοδίων. Οπότε δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος και το πρόβλημα διαιωνίζεται.
Το φαγητό από μόνο του είναι ένα από τα βασικά συστατικά της αυτο-φροντίδας, διότι κυριολεκτικά τροφοδοτεί το σώμα και του δίνει ζωή. Δεν μπορεί να ζήσει κάποιος για πολύ καιρό χωρίς αρκετό φαγητό ή νερό.
Πώς η διατροφή αποτελεί μια μορφή αυτο-φροντίδας;
- Το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας.
Ένα ισορροπημένο γεύμα πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, τρόφιμα που περιέχουν ζωική πρωτεΐνη και φρέσκες τροφές. Μ’ αυτό τον τρόπο παράγεται η σεροτονίνη, η ορμόνη της καλής διάθεσης. Όταν ο οργανισμός δεν λαμβάνει αρκετό φαγητό, το άτομο είναι πιο ευερέθιστο! Από την άλλη πλευρά, αν καταναλώσει μεγάλη ποσότητα φαγητού ταυτόχρονα, ενδέχεται να είναι ληθαργικό. - Το φαγητό επηρεάζει τα επίπεδα ενέργειας.
Εάν περάσουν πολλές ώρες χωρίς φαγητό, το σώμα υπολειτουργεί. Το άτομο δεν μπορεί να συγκεντρωθεί και να έχει καθαρή σκέψη. Μπορεί να υπάρχουν σημάδια κόπωσης, χαμηλά επίπεδα ενέργειας, πονοκέφαλος, νευρικότητα. Η τροφή δίνει στο σώμα την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων στις σωστές αναλογίες συμβάλλει στο να είναι κάποιος πιο αποδοτικός όλη την ημέρα. - Το φαγητό προσφέρει την αίσθηση ικανοποίησης.
Το φαγητό είναι ευχάριστο και προορίζεται για να το απολαύσουμε. Μπορεί να προσφέρει παρηγοριά, ικανοποίηση με διαφορετικούς τρόπους – από τη σπιτική σπανακοτυρόπιτα που έφτιαχνε η γιαγιά μας τα ανέμελα Σαββατοκύριακα ή το γλυκό που τρώγαμε με την κολλητή μας στην απογευματινή βόλτα και βγάζαμε τα εσώψυχα μας. Όταν όμως κάποιος χρησιμοποιεί το φαγητό ως το μοναδικό μέσο για να διαχειριστεί τα άβολα – αρνητικά συναισθήματα και αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα επηρεαστεί αρνητικά το βάρος του αλλά και η υγεία του.
Η παροχή των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό συμβάλλει στην καλή σωματική υγεία και στην προστασία από την εμφάνιση διάφορων νοσημάτων.
