Αυγοσαλάτα

Για τη σαλάτα

• 2 φλυτζάνια μαρούλι
• 1 φλιτζάνι ρόκα
• 1 καρότο
• 2-3 κουταλιές σούπας κατίκι Δομοκού *
• 5-6 ντοματίνια
• 2 αυγά βραστά

Για το dressing

• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές μηλόξυδο
• 1 κουταλιά μουστάρδα
• θαλασσινό αλάτι
• πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά για το dressing προσθέτοντας 2 κουταλιές σούπας νερό. Έπειτα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε όλα τα λαχανικά και ανακατέψτε τα καλά. Τέλος προσθέστε τα βραστά αυγά και περιχύστε με το dressing.ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!