Κουλουράκια ολικής αλέσεως

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 1/2 κούπα στέβια
• 3 κουταλιές κανέλα
• 3 κούπες φαρίνα ολικής αλέσεως
• 1/2 κούπα σόδα αναψυκτικό
• 1 κουταλιά λικέρ -ξύσμα πορτοκαλιού
• ξύσμα λεμονιού
• 30 φουντούκια

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αναμιγνύετε τη φαρίνα , τη στέβια , την κανέλα σε μια λεκάνη. Πολτοποιείτε τα φουντούκια στο μπλέντερ. Κατόπιν προσθέστε το ελαιόλαδο, τη σόδα, το λικέρ και το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και τα φουντούκια. Τα αφήνετε να ψηθούν στο φούρνο στους 180Ο C για 30’.