Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι

Υλικά (4 μερίδες)

• 400 γρ. σπανάκι
• 1/2 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
• 5 καρύδια
• 100 γρ. ανθότυρο ή λευκό τυρί μειωμένων λιπαρών(τριμμένο)
• 1 ρόδι καθαρισμένο

• 3 κ.σ. λάδι
• 4 κ.σ. μηλόξυδο
• 1 κ.γ. μέλι
• Θαλασσινό αλάτι