karotosalata

Καροτοσαλάτα

Υλικά

  • 3 μεγάλα καρότα
  • 1 ½ κούπα μωβ λάχανο
  • 1 κούπα λευκό λάχανο
  • ½ μήλο πράσινο
  • 2 κουταλιές κολοκυθόσπορους ωμούς ανάλατους
  • 4 -5 καρύδια
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές μηλόξυδο
ΕκτέλεσηΚαθαρίστε και τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη. Σ’ ένα μπολ αναμίξτε τα καρότα, το μωβ και το λευκό λάχανο , εφόσον τα έχετε ψιλοκόψει προηγουμένως. Ρίξτε το ελαιόλαδο και το μηλόξυδο και ανακατέψτε καλά. Τέλος προσθέστε τα καρύδια, τους κολοκυθόσπορους, τις φέτες του μήλου, το αλάτι και το πιπέρι.

Μοιράσου το: