Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι οι άνθρωποι λόγω του άγχους οδηγούνται σε υπερκατανάλωση φαγητού, χρησιμοποιώντας το λανθασμένα ως ηρεμιστικό και μέσο επίλυσης των προβλημάτων τους. Επιπλέον η υγιεινή διατροφή για τους περισσότερους , έχει συνδεθεί με το υψηλό κόστος. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν τρόποι να τρέφεστε υγιεινά χωρίς να επιβαρύνετε την τσέπη σας.
- Κάντε μια λίστα με τα απαραίτητα τρόφιμα της εβδομάδας, για να αποφύγετε τις σπατάλες.
- Αξιοποιήστε το φαγητό της προηγούμενης μέρας. Για παράδειγμα, με το κοτόπουλο που περίσσεψε , φτιάξτε ένα σάντουιτς για τη δουλειά ή προσθέστε το στη βραδινή σαλάτα.
- Προτιμήστε τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής που είναι πιο οικονομικά.
- Ετοιμάστε σνακ από το σπίτι (τοστ, φρουτοσαλάτα, στικ λαχανικών).
- Καταναλώστε 1-2 φορές όσπρια μέσα στην εβδομάδα. Συνδυάστε τα με δημητριακά και εξασφαλίστε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, παρόμοια του κρέατος.
- Εντάξτε στη διατροφή σας ανάλατους , ωμούς ξηρούς καρπούς, οι οποίοι είναι θρεπτικοί και συμβάλλουν στον έλεγχο της πείνας.
- Αποφύγετε τη συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και προτιμήστε τα πουλερικά που είναι φθηνότερα.
- Μην υποτιμάτε τα μικρά φρέσκα ψάρια (σαρδέλα, γαύρο). Αν πάλι δεν τα προτιμάτε, η επόμενη εναλλακτική είναι τα κατεψυγμένα ψάρια, που αποτελούν πιο φθηνή επιλογή.
Τέλος, αντιμετωπίστε την κρίση ως ευκαιρία να αναθεωρήσετε τις επιλογές και τις προτεραιότητές σας στον τρόπο ζωής σας.
