Μπαλίτσες ενέργειας χωρίς ζάχαρη

Υλικά

• 5 αποξηραμένους βασιλικούς χουρμάδες
• 5 αποξηραμένα σύκα
• 50 γρ. καρύδια
• 50 γρ. αμύγδαλα
• 2 κουταλιές ταχίνι ολικής αλέσεως
• 2 κουταλάκια γλυκού σπόρους τσία
• 4 κουταλιές τριμμένη καρύδια
• 1 κουταλάκι κανέλα Κεϋλάνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗΜουλιάζετε σε ζεστό νερό τα αποξηραμένα φρούτα για μισή ώρα. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και με το μίγμα που θα προκύψει σχηματίζετε μπαλίτσες. Πασπαλίζετε με την καρύδα και τις βάζετε στο ψυγείο για μία ώρα.