Συνταγές

Για τη σαλάτα 1 φλιτζάνι σπανάκι baby 1 φλιτζάνι ρόκα 1 φλιτζάνι λάχανο 2-3 κουταλιές σούπας κατίκι Δομοκού * 1 μικρό πορτοκάλι καθαρισμένο, μόνο τα φιλέτα 1/4 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης 1-2 κουταλιές της σούπας σταφίδες μαύρες Dressing 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ** 2-3 κουταλιές φυσικό χυμό προτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού

Υλικά 5 αποξηραμένους βασιλικούς χουρμάδες 5 αποξηραμένα σύκα 50 γρ. καρύδια 50 γρ. αμύγδαλα 2 κουταλιές ταχίνι ολικής αλέσεως 2 κουταλάκια γλυκού σπόρους τσία 4 κουταλιές τριμμένη καρύδια 1 κουταλάκι κανέλα Κεϋλάνης ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζετε σε ζεστό νερό τα αποξηραμένα φρούτα για μισή ώρα. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και με το μίγμα που θα

Υλικά 400γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ) 1 αυγό 1/2 φλυτζάνι βρώμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπα τριμμένο τυρί λευκό ή κίτρινο μειωμένων λιπαρών μικρή ποσότητα αλατιού πιπέρι 2 φλυτζανάκια νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάλτε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε ένα μεγάλο μπολ με νερό και αφήστε τα

Υλικά 15 γαρίδες μεγάλες χωρίς το κέλυφος 15-20 μύδια με το κέλυφος 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καστανό * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κουταλιές σούπας μαϊδανό 0,25 γρ. κρόκο Κοζάνης σε σκόνη (προαιρετικά) * 4 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι λευκό κρασί Αλάτι (μικρή ποσότητα) Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βραζετε τις γαριδες για 5

Σας περίσσεψε κοτόπουλο από την προηγούμενη ημέρα;
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή σαλάτας…..

ΥΛΙΚΑ για 4-6 μερίδες 400 γρ. fusilli (βίδες) ολικής αλέσεως 2 φλυτζάνια ντοματίνια 2 φλυτζάνια ρόκα 1 κόκκινη πιπεριά 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές βαλσάμικο ξύδι ½ φλυτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Βράζετε τα μακαρόνια για 10 – 15 λεπτά. Σ’ ένα μικρό μπολ

ΥΛΙΚΑ για 1 άτομο 1 1/2 φλυτζάνι σπανάκι 1 φλυτζάνι ρόκα 6 ντοματίνια 1/3 από ένα μέτριο αβοκάντο 30 γρ. παξιμαδάκια κριθαρένια 30 γρ. ρεγκάτο μειωμένων λιπαρών 1 κουτάλια ελαιόλαδο 1 κουτάλια βαλσάμικο ξύδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι Αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα, πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνη

Το Πάσχα πλησιάζει και συνοδεύεται από πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με τη διατροφή. Ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές, μπορείτε να περάσετε όμορφα χωρίς να επιβαρύνετε την υγεία σας αλλά και να διατηρήστε το βάρος σας. Η μετάβαση από τη νηστεία σε μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μπορεί να δημιουργήσει γαστρεντερικά προβλήματα. Επομένως θα πρέπει να αποφευχθεί η απότομη κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού.

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα στέβια 3 κουταλιές κανέλα 3 κούπες φαρίνα ολικής αλέσεως 1/2 κούπα σόδα αναψυκτικό 1 κουταλιά λικέρ -ξύσμα πορτοκαλιού ξύσμα λεμονιού 30 φουντούκια ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αναμιγνύετε τη φαρίνα , τη στέβια , την κανέλα σε μια λεκάνη. Πολτοποιείτε τα φουντούκια στο μπλέντερ. Κατόπιν προσθέστε το ελαιόλαδο, τη σόδα, το λικέρ