Περί Διατροφής

Υλικά 600 ml γάλα βρώμης – αμυγδάλου ή αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης 4 κουταλάκια στέβια κατάλληλη για γλυκά 1 κουταλάκι γλυκού βανίλια σε σκόνη 4 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτου Εκτέλεση Διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου στη μισή ποσότητα γάλακτος. Το υπόλοιπο γάλα το ρίχνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι , προσθέτουμε τη βανίλια και τη στέβια και […]

Η καροτοσαλάτα είναι γενικά μια εξαιρετική επιλογή για ορεκτικό, συνοδευτικό ή ακόμα και για κυρίως γεύμα. Οι σαλάτες είναι ευεργετικές και απαραίτητες για την καθημερινή μας θρέψη. Μας προσφέρουν μια πλειάδα σημαντικών θρεπτικών συστατικών που θωρακίζουν τον οργανισμό και τον προφυλάσσουν από την εμφάνιση διάφορων παθήσεων. Ίσως η καροτοσαλάτα να αποθαρύνει κάποιους εξαιτίας του τριψίματος

Ένα κέικ σοκολάτα είναι ένα ιδανικό γλύκισμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους σε οποιαδήποτε περίσταση. Από ένα οικογενειακό τραπέζι σε χαλαρό κλίμα έως ένα επαγγελματικό δείπνο με συνεργάτες, ένα γλυκό με σοκολάτα είναι το ιδανικό κλείσιμο της συνεύρεσης. Το μαγικό συστατικό για ένα κέικ σοκολάτα Η σοκολάτα μας ήρθε από την Νότια Αμερική και

Υλικά 200 γρ. μαυροματικα φασολια (τα μουλιαζετε απο το προηγουμενο βραδυ) 1 κρεμμυδι 1 κοκκινη πιπερια φλωρινης 1 λεμονι (το χυμο του) 1 κουταλια σουπας μουσταρδα απαλη 1/4 κουπας ελαιολαδο 2 κουπες baby σπανακι (προαιρετικα) Εκτέλεση Τοποθετειτε τα φασολια και το κρεμμυδι σ΄ενα μεσαιου μεγεθους κατσαρολακι και προσθετετε νερο. Τα αφηνετε να βρασουν σε μέτρια

Υλικά 150 γρ. σοκολάτα υγείας με 70% κακάο 220 γρ. γιαούρτι 2% στραγγιστό 1 βανίλια 2 κουταλιές φιστίκια Αιγίνης Εκτέλεση Λιώνουμε τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί, προσθέτουμε το γιαούρτι σιγά –σιγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να αναμιχθούν σωστά τα υλικά και να μη δημιουργηθούν σβώλοι. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά. Βάζουμε το μίγμα

Υλικά (4 μερίδες) 400 γρ. σπανάκι 1/2 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 5 καρύδια 100 γρ. ανθότυρο ή λευκό τυρί μειωμένων λιπαρών(τριμμένο) 1 ρόδι καθαρισμένο Για τη βινεγκρέτ 3 κ.σ. λάδι 4 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.γ. μέλι Θαλασσινό αλάτι

Υλικά για 2 μερίδες 4 αυγά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 φλυτζ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε ροδέλες Θαλασσινό αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο και τα χτυπάμε πολύ καλά. Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό ταψί. Αδειάζουμε στο ταψί το μίγμα των

Το κέικ καρότου αποτελεί ένα ιδιαίτερα αγαπημένο γλύκισμα με καταγωγή από την Γερμανία. Μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου πρωινού ή να το απολαύσετε ως απογευματινό σνακ μαζί με τον καφέ σας. Ακόμα, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που νηστεύουν ή αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά καθώς επίσης μπορείτε να το προσφέρετε στα παιδιά σας ως ένα