Γεωργία Μαυρογιάννη

Η Γεωργία Μαυρογιάννη είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος στην Λάρισα και πιστοποιημένη Master Practitioner στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

TI SYMBAINEI STO SOMA SAS AN DE FATE META TIN ASKISI

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν δεν φάτε μετά την άσκηση;

Για να κατανοήσετε τη σημασία της κατανάλωσης των σωστών τροφίμων μετά την άσκηση, είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς επηρεάζεται το σώμα σας από τη σωματική άσκηση.

Όταν γυμνάζεστε, οι μύες σας μπορούν να καταναλώσουν τα αποθέματα γλυκογόνου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εξάντληση του μυϊκού γλυκογόνου. Επίσης μέρος των πρωτεϊνών στους μύες μπορεί να καταστραφούν.

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν δεν φάτε μετά την άσκηση; Read More »

rizoto thalassinon

Ριζότο θαλασσινών

Υλικά 15 γαρίδες μεγάλες χωρίς το κέλυφος 15-20 μύδια με το κέλυφος 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καστανό * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κουταλιές σούπας μαϊδανό 0,25 γρ. κρόκο Κοζάνης σε σκόνη (προαιρετικά) * 4 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι λευκό κρασί Αλάτι (μικρή ποσότητα) Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βραζετε τις γαριδες για 5

Ριζότο θαλασσινών Read More »

OI SPOROI POY XARIZOYN YGEIA

Οι σπόροι που χαρίζουν υγεία

Οι σπόροι είναι ιδιαίτερα θρεπτικοί καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και σπουδαίες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση τους στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να επιφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία.

Οι σπόροι που χαρίζουν υγεία Read More »

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΡΟΚΑ

Μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και ρόκα

ΥΛΙΚΑ για 4-6 μερίδες 400 γρ. fusilli (βίδες) ολικής αλέσεως 2 φλυτζάνια ντοματίνια 2 φλυτζάνια ρόκα 1 κόκκινη πιπεριά 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές βαλσάμικο ξύδι ½ φλυτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Βράζετε τα μακαρόνια για 10 – 15 λεπτά. Σ’ ένα μικρό μπολ

Μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και ρόκα Read More »

TA LATHI POY EMPODIZOYN TIN APOLEIA BAROYS

Τα λάθη που εμποδίζουν την απώλεια βάρους

Πολλά είναι τα άτομα που παραπονιούνται συχνά πως δυσκολεύονται να χάσουν βάρος παρά τις προσπάθειες που καταβάλλουν. Τα συνηθέστερα λάθη που αποτελούν εμπόδια στην απώλεια βάρους είναι τα εξής:

Τα λάθη που εμποδίζουν την απώλεια βάρους Read More »

salata me baby spanaki

Σαλάτα με baby σπανάκι

ΥΛΙΚΑ για 1 άτομο 1 1/2 φλυτζάνι σπανάκι 1 φλυτζάνι ρόκα 6 ντοματίνια 1/3 από ένα μέτριο αβοκάντο 30 γρ. παξιμαδάκια κριθαρένια 30 γρ. ρεγκάτο μειωμένων λιπαρών 1 κουτάλια ελαιόλαδο 1 κουτάλια βαλσάμικο ξύδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι Αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα, πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνη

Σαλάτα με baby σπανάκι Read More »

PASXA XORIS PERITTA KILA

Πάσχα χωρίς περιττά κιλά

Το Πάσχα πλησιάζει και συνοδεύεται από πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με τη διατροφή. Ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές, μπορείτε να περάσετε όμορφα χωρίς να επιβαρύνετε την υγεία σας αλλά και να διατηρήστε το βάρος σας. Η μετάβαση από τη νηστεία σε μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μπορεί να δημιουργήσει γαστρεντερικά προβλήματα. Επομένως θα πρέπει να αποφευχθεί η απότομη κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού.

Πάσχα χωρίς περιττά κιλά Read More »

koulourakia olikis

Κουλουράκια ολικής αλέσεως

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα στέβια 3 κουταλιές κανέλα 3 κούπες φαρίνα ολικής αλέσεως 1/2 κούπα σόδα αναψυκτικό 1 κουταλιά λικέρ -ξύσμα πορτοκαλιού ξύσμα λεμονιού 30 φουντούκια ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αναμιγνύετε τη φαρίνα , τη στέβια , την κανέλα σε μια λεκάνη. Πολτοποιείτε τα φουντούκια στο μπλέντερ. Κατόπιν προσθέστε το ελαιόλαδο, τη σόδα, το λικέρ

Κουλουράκια ολικής αλέσεως Read More »