Το πεπόνι
Το πεπόνι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και γευστικά φρούτα του καλοκαιριού. Η πεπονιά ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών. Είναι συγγενικό είδος με την κολοκυθιά, την αγγουριά και την καρπουζιά.
Μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και ρόκα
ΥΛΙΚΑ για 4-6 μερίδες 400 γρ. fusilli (βίδες) ολικής αλέσεως 2 φλυτζάνια ντοματίνια 2 φλυτζάνια ρόκα 1 κόκκινη πιπεριά 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές βαλσάμικο ξύδι ½ φλυτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Βράζετε τα μακαρόνια για 10 – 15 λεπτά. Σ’ ένα μικρό μπολ
Τα λάθη που εμποδίζουν την απώλεια βάρους
Πολλά είναι τα άτομα που παραπονιούνται συχνά πως δυσκολεύονται να χάσουν βάρος παρά τις προσπάθειες που καταβάλλουν. Τα συνηθέστερα λάθη που αποτελούν εμπόδια στην απώλεια βάρους είναι τα εξής:
Σαλάτα με baby σπανάκι
ΥΛΙΚΑ για 1 άτομο 1 1/2 φλυτζάνι σπανάκι 1 φλυτζάνι ρόκα 6 ντοματίνια 1/3 από ένα μέτριο αβοκάντο 30 γρ. παξιμαδάκια κριθαρένια 30 γρ. ρεγκάτο μειωμένων λιπαρών 1 κουτάλια ελαιόλαδο 1 κουτάλια βαλσάμικο ξύδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι Αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα, πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνη
Πάσχα χωρίς περιττά κιλά
Το Πάσχα πλησιάζει και συνοδεύεται από πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με τη διατροφή. Ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές, μπορείτε να περάσετε όμορφα χωρίς να επιβαρύνετε την υγεία σας αλλά και να διατηρήστε το βάρος σας. Η μετάβαση από τη νηστεία σε μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μπορεί να δημιουργήσει γαστρεντερικά προβλήματα. Επομένως θα πρέπει να αποφευχθεί η απότομη κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού.
Κουλουράκια ολικής αλέσεως
ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα στέβια 3 κουταλιές κανέλα 3 κούπες φαρίνα ολικής αλέσεως 1/2 κούπα σόδα αναψυκτικό 1 κουταλιά λικέρ -ξύσμα πορτοκαλιού ξύσμα λεμονιού 30 φουντούκια ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αναμιγνύετε τη φαρίνα , τη στέβια , την κανέλα σε μια λεκάνη. Πολτοποιείτε τα φουντούκια στο μπλέντερ. Κατόπιν προσθέστε το ελαιόλαδο, τη σόδα, το λικέρ
Στερητική δίαιτα; Ευχαριστώ δεν θα πάρω…
Το καλοκαίρι πλησιάζει και όλο και περισσότερα άτομα επιθυμούν να χάσουν τα περιττά κιλά. Πολλοί είναι αυτοί που το αφήνουν για τελευταία στιγμή και ψάχνουν να βρουν τρόπους αδυνατίσματος που έχουν γρήγορα αποτελέσματα. Στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές δίαιτες (αποτοξίνωσης, μονοφαγικές, υγρών, χαμηλές σε υδατάνθρακες) που υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Μπάρες δημητριακών
ΥΛΙΚΑ: 200 ΓΡ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 100 ΓΡ. ΒΡΩΜΗ 60 ΓΡ. ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΑΝΑΛΑΤΟΥΣ ΤΡΙΜΜΕΝΟΥΣ 3 ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ Ή ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ Ή ΣΥΚΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΣΑΜΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ GOJI BERRIES 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΙΠΠΟΦΑΕΣ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΣΠΟΡΟΥΣ ΤΣΙΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ, ΜΟΛΙΣ ΛΙΩΣΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΒΡΩΜΗ, ΤΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ
Η σωστή διατροφή κατά την διάρκεια της νηστείας
Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής. Πολλοί είναι αυτοί που επιθυμούν να νηστέψουν είτε για θρησκευτικούς λόγους, είτε για να κάνουν «αποτοξίνωση». Όπως έχει φανεί από πολλές μελέτες , η νηστεία προσφέρει αρκετά οφέλη στον οργανισμό.
Κέικ φρούτων
ΥΛΙΚΑ: 2 μεγάλα μήλα ώριμα τριμμένα ½ φλυτζ. σταφίδες 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα Φυσικό χυμό πορτοκάλι (2 πορτοκάλια) 1 φλυτζ. βρώμη 1 φλυτζ. φαρίνα ολικής αλέσεως 100 γρ. ελαιόλαδο 3 ασπράδια 2 κουταλάκια baking powder 4 κουταλιές στέβια σε σκόνη Λίγη κανέλα ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ: Χτυπήστε τα ασπράδια και την μπανάνα, προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά
