Υλικά 200 γρ. μαυροματικα φασολια (τα μουλιαζετε απο το προηγουμενο βραδυ) 1 κρεμμυδι 1 κοκκινη πιπερια φλωρινης 1 λεμονι (το χυμο του) 1 κουταλια σουπας μουσταρδα απαλη 1/4 κουπας ελαιολαδο 2 κουπες baby σπανακι (προαιρετικα) Εκτέλεση Τοποθετειτε τα φασολια και το κρεμμυδι σ΄ενα μεσαιου μεγεθους κατσαρολακι και προσθετετε νερο. Τα αφηνετε να βρασουν σε μέτρια […]
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και σπανάκι Read More »
Υλικά 150 γρ. σοκολάτα υγείας με 70% κακάο 220 γρ. γιαούρτι 2% στραγγιστό 1 βανίλια 2 κουταλιές φιστίκια Αιγίνης Εκτέλεση Λιώνουμε τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί, προσθέτουμε το γιαούρτι σιγά –σιγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να αναμιχθούν σωστά τα υλικά και να μη δημιουργηθούν σβώλοι. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά. Βάζουμε το μίγμα
Μους σοκολάτας υγείας Read More »
Υλικά (4 μερίδες) 400 γρ. σπανάκι 1/2 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 5 καρύδια 100 γρ. ανθότυρο ή λευκό τυρί μειωμένων λιπαρών(τριμμένο) 1 ρόδι καθαρισμένο Για τη βινεγκρέτ 3 κ.σ. λάδι 4 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.γ. μέλι Θαλασσινό αλάτι
Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι Read More »
Υλικά για 2 μερίδες 4 αυγά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 φλυτζ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε ροδέλες Θαλασσινό αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο και τα χτυπάμε πολύ καλά. Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό ταψί. Αδειάζουμε στο ταψί το μίγμα των
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά Read More »
Το κέικ καρότου αποτελεί ένα ιδιαίτερα αγαπημένο γλύκισμα με καταγωγή από την Γερμανία. Μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου πρωινού ή να το απολαύσετε ως απογευματινό σνακ μαζί με τον καφέ σας. Ακόμα, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που νηστεύουν ή αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά καθώς επίσης μπορείτε να το προσφέρετε στα παιδιά σας ως ένα
Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει πως η άσκηση βοηθάει τη σωματική και πνευματική μας υγεία με πολλαπλούς τρόπους και συνεπώς την ποιότητα ζωής μας.
Τα οφέλη της άσκησης Read More »
Μια απλή και δροσιστική συνταγή για να απολαύσετε το πεπόνι:
Smoothie με γιαούρτι και πεπόνι Read More »
Σούπερ τροφές για την εγκυμοσύνη. Χωρίς αμφιβολία, μια θρεπτική, καλά ισορροπημένη διατροφή μπορεί να είναι ένα από τα μεγαλύτερα δώρα που δίνετε στο έμβρυο που αναπτύσσεται. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης η γυναίκα πρέπει να επιλέγει τρόφιμα από όλες τις ομάδες για να καλυφθεί σε ενέργεια, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, λίπος, φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.
Η διατροφή στην εγκυμοσύνη Read More »
Υλικά: 150 γρ. φακές 1 κρεμμύδι ξερό 200 γρ. ντοματίνια 1 αγγουράκι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι ρόκα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 λεμόνι θαλασσινό αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Ξεπλένετε τις φακές, τις μουλιάζετε για 3-4 ώρες σε νερό. Τις βράζετε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν. Κόβετε τη ρόκα,
Κρύα σαλάτα με φακές Read More »
Εβδομάδα μητρικού θηλασμού (1-7 Νοέμβρη)
Το μητρικό γάλα από μόνο του, αποτελεί τη βέλτιστη διατροφή για τα μωρά, καθώς έχει τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ενώ παράλληλα είναι εύπεπτο και εύκολα διαθέσιμο.
Τα οφέλη του θηλασμού για τη μαμά και το μωρό Read More »
