Συνταγές

Ένα κέικ σοκολάτα είναι ένα ιδανικό γλύκισμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους σε οποιαδήποτε περίσταση. Από ένα οικογενειακό τραπέζι σε χαλαρό κλίμα έως ένα επαγγελματικό δείπνο με συνεργάτες, ένα γλυκό με σοκολάτα είναι το ιδανικό κλείσιμο της συνεύρεσης. Το μαγικό συστατικό για ένα κέικ σοκολάτα Η σοκολάτα μας ήρθε από την Νότια Αμερική και […]

Υλικά 200 γρ. μαυροματικα φασολια (τα μουλιαζετε απο το προηγουμενο βραδυ) 1 κρεμμυδι 1 κοκκινη πιπερια φλωρινης 1 λεμονι (το χυμο του) 1 κουταλια σουπας μουσταρδα απαλη 1/4 κουπας ελαιολαδο 2 κουπες baby σπανακι (προαιρετικα) Εκτέλεση Τοποθετειτε τα φασολια και το κρεμμυδι σ΄ενα μεσαιου μεγεθους κατσαρολακι και προσθετετε νερο. Τα αφηνετε να βρασουν σε μέτρια

Υλικά 150 γρ. σοκολάτα υγείας με 70% κακάο 220 γρ. γιαούρτι 2% στραγγιστό 1 βανίλια 2 κουταλιές φιστίκια Αιγίνης Εκτέλεση Λιώνουμε τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί, προσθέτουμε το γιαούρτι σιγά –σιγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να αναμιχθούν σωστά τα υλικά και να μη δημιουργηθούν σβώλοι. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά. Βάζουμε το μίγμα

Υλικά (4 μερίδες) 400 γρ. σπανάκι 1/2 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 5 καρύδια 100 γρ. ανθότυρο ή λευκό τυρί μειωμένων λιπαρών(τριμμένο) 1 ρόδι καθαρισμένο Για τη βινεγκρέτ 3 κ.σ. λάδι 4 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.γ. μέλι Θαλασσινό αλάτι

Υλικά για 2 μερίδες 4 αυγά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 φλυτζ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε ροδέλες Θαλασσινό αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο και τα χτυπάμε πολύ καλά. Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό ταψί. Αδειάζουμε στο ταψί το μίγμα των

Το κέικ καρότου αποτελεί ένα ιδιαίτερα αγαπημένο γλύκισμα με καταγωγή από την Γερμανία. Μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός ισορροπημένου πρωινού ή να το απολαύσετε ως απογευματινό σνακ μαζί με τον καφέ σας. Ακόμα, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που νηστεύουν ή αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά καθώς επίσης μπορείτε να το προσφέρετε στα παιδιά σας ως ένα

Μια απλή και δροσιστική συνταγή για να απολαύσετε το πεπόνι:

Υλικά: 150 γρ. φακές 1 κρεμμύδι ξερό 200 γρ. ντοματίνια 1 αγγουράκι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι ρόκα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 λεμόνι θαλασσινό αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Ξεπλένετε τις φακές, τις μουλιάζετε για 3-4 ώρες σε νερό. Τις βράζετε σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν. Κόβετε τη ρόκα,

Για τη σαλάτα 150 γρ. μαρούλι 150 γρ. φράουλες κομμένες στη μέση 60 γρ. φέτα ή λευκό τυρί μειωμένων λιπαρών 60 γρ. αμύγδαλα φιλέ ελαφρώς καβουρδισμένα Για το dressing 2 κουταλιές μουστάρδα 1 κουταλιά μέλι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές ξύδι θαλασσινό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σ’ ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι,

Για τη σαλάτα 2 φλυτζάνια μαρούλι 1 φλιτζάνι ρόκα 1 καρότο 2-3 κουταλιές σούπας κατίκι Δομοκού * 5-6 ντοματίνια 2 αυγά βραστά Για το dressing 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μηλόξυδο 1 κουταλιά μουστάρδα θαλασσινό αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά για το dressing προσθέτοντας 2 κουταλιές σούπας νερό. Έπειτα